De cacao die onze rituelen begeleidt, is Mexicaans van Maya-afkomst. 100% Criollo van een van de oudste variëteiten ter wereld. Het komt van pure bomen, van origineel Amerikaans ras, uit het gebied waar het oudste ceremoniële gebruik van cacao door de Maya plaatsvindt. Het komt van kleine binnenlandse plantages, tussen mangroven in het zuiden van Mexico (de bakermat van cacao) en wordt ambachtelijk vervaardigd door inheemse minderheden.